A Natividade
Por esses dias, estamos comemorando o natalício de Jesus. Festividade que reúne amigos e familiares em torno de bonitas comemorações de cunho religioso, embora por vezes com tantos toques profanos. Como alguns shows que rolam por aí. Mas deixa isso pra lá e nos concentremos no motivo da festa. Berço, nascimento, origem...
O que me remete a um tema que circulou recentemente nas redes sociais, dando conta do vinho da Geórgia. Desde 1991 um país independente, fez parte da União Soviética até o final do século XX. Da qual foi, junto com a Moldávia, um dos melhores e maiores produtores de uvas, com cerca de 500 variedades de cepas autóctones.
Como é de praxe, a independência trouxe vários conflitos internos, seguidos de uma guerra com a Rússia, que culminou com o embargo de produtos georgianos pelo antigo aliado. A reboque, uma queda substancial no consumo do vinho produzido ali, até então, quase todo absorvido pelo mercado russo.
Gerando, por necessidade de sobrevivência, modernização e qualificação no cultivo e na produção. Com isso uma presença crescente no mercado além-fronteiras. Talvez um dia coloque esse país na minha série “Mapa do Vinho”, mas amigo, hoje ele está aqui por outra razão. Pela natividade.
Pois não faz muito tempo, no entorno de Telavi, na Geórgia, arqueólogos descobriram fragmentos de cerâmica com vestígios de sementes de uva e de vinho que datavam de 8.000 anos atrás. Portanto, o local seria o berço mundial da vitivinicultura. Ao contrário do que se acreditava anteriormente, quando os indícios apontavam para as montanhas Zagros no Iran, cerca de 2.000 km ao sul.
Aproveitando-me desse artigo para retificar outro do passado, onde localizei a origem do vinho no Crescente Fértil (onde ficavam as tais montanhas do Iran). Vá desculpando, leitor, mas história é mutante. Deixo aqui o dito pelo não dito. Bem, pelo menos por enquanto. Afinal os arqueólogos continuam trabalhando.
Quem sabe um dia descobrem que o Homo Erectus já fazia vinhos! Essa ilação me transportou aos Flintstones. Não me lembro de ter visto vinho naquela famosa série da minha infância. Mas tinha refrigerante, que os ianques não perdem uma chance de propaganda indireta.
Aliás, considerando a televisão dos dias atuais, não consigo compreender o grande sucesso dos Flintstones. Série tão normal, sem fatos picantes... Fred era casado com Wilma e Barney com Betty. Homem com mulher! Pepita era menina e Bam Bam menino.
De verdade. Sem graça, não é? Ih, ainda por cima o seriado passava na Globo, leitor! Como pode? Valha-me Deus! E falando Nele, concluo o artigo comemorando o aniversário do seu grande filho. A quem dedico minha gratidão e meu tim, tim, brinde à vida. Feliz Natal para todos.
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Promoções
Você ainda precisa comprar as garrafas de vinho para a ceia de amanhã? Retardatário, hein? Mas vamos lá. Fui informado de algumas boas promoções. Lacomex: Marchigue Pinot Noir reserva e La Joya Gran Reserva Sauvignon Blanc. 4 Elementos: Vallado Quadrifolia e Dão Prunus. Grand Cru: toda linha de vinhos com 20% de desconto. Casa dos Frios: alguns portugueses e chilenos. Corra, que pode ter acabado.
*É médico e enólogo. Escreve quinzenalmente neste espaço.
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