Regalos na pandemia
Nem só de coronavírus vivemos nós, caro leitor. É bem verdade que esse bichinho e suas vítimas consumiram a grande maior parte do meu tempo, nos últimos 90 dias. Mas até para não afrouxar meus parafusos cerebrais, aqui, acolá, encontrei um tempinho para descontrair. E degustar minha bebida preferida. Minha e de meu amigo Baco.
Provei coisas novas, ou que fazia tempo, não degustava. Acredito que você também esteja trabalhando pesado, mesmo que a partir de sua casa, e precisando de momentos de relaxamento. Então, não vou guardar só para mim as dicas enológicas. Sempre levando em conta sua possibilidade de encontrar os produtos no mercado local. Antes, enquanto solidário à dor dos parentes, deixo aqui minha reverência a tantas vítimas fatais dessa devastadora COVID.
- Espumante Dedicato. Produzido pela gaúcha vinícola Monte Paschoal, em Flores da Cunha, esse brut, elaborado pelo clássico método champenoise, com um corte de Chardonnay e Pinot noir, me surpreendeu muito positivamente. Tem boas cor e perlage (borbulhas), frescor adequado e um corpo agradável. Um dos bons espumantes brasileiros. Encontra na Entrevinhos, Shopping RioMar, fone 9.94444945. R$119.
- Quinta Maria Izabel branco. A nova safra (2017) desse já velho conhecido do recifense está deliciosa. Tanto assim que recebeu uma unânime nota 90 (sobre 100), numa recente degustação às cegas em TV portuguesa. Bebi acompanhando um bolo de pamonha e gostei muito do “casamento”. Dê uma provada, leitor. Importadora Ridouro, fone 30387865. R$270.
- Vallegre reserva DOC 2011. Chegado há pouco no nosso mercado, esse tinto do Douro, de corte típico da região, tem sabor bem agradável e equilibrado. Ademais, esta safra é considerada a melhor dos últimos tempos, em Portugal. R$145.
- Pradalupo Roero Arneis. Esse branco italiano, produzido em Roero, Piemonte, pela célebre vinícola Fontanafredda, é elegantemente seco, bom para acompanhar alguns queijos e pratos de peixes. R$95.
- Domaine Bousquet reserva Malbec. Essa clássica vinícola argentina, de família oriunda do sul da França, privilegia a cultura orgânica e sustentável. Seus vinhos são consistentemente premiados. Esse tinto Malbec tem sabor diferenciado. R$69. Todos esses três últimos vinhos são vendidos pela Gran Reserva. Fone 9.98999190.
Pronto, amigo, você já tem algumas sugestões para lhe ajudar a vencer esses dias estressantes. Que Deus permita, sejam breves. Mas vamos ajudá-lo, gente, mantendo as importantíssimas medidas de distanciamento físico e uso de máscaras. Tim, tim, brinde à vida.
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