Listamos alguns restaurantes imperdíveis na área central e zona norte do Recife
Entre eles, o peruano Chiwake e o artesanal Arvo, cheio de personalidade!
Depois de publicarmos reportagem sobre tour gastronômico na zona sul do Recife, chegou a hora da gente circular pela área central e zona norte da cidade. Visitamos alguns restaurantes muito bacanas e que vale a pena conhecer. Neste post a gente vai falar um pouco sobre cada um deles, destacando localização, ambiente, e claro, o sabor. Acompanhe gente também no Instagram, onde você pode receber várias dicas de viagem e conhecer paisagens incríveis! É só clicar AQUI!
Johnny GastroBar: localizado na principal avenida do bairro de Casa Forte, no Recife, tem estilo de boteco. E a turma vai lá mesmo pra comer petisco e paquerar. O ambiente é bem agradável, com várias sombrinhas no teto da área externa (bacana pra fazer fotos instagramáveis). Tem salão interno climatizado e muitas mesas do lado de fora. Claro que a turma se joga mesmo no espaço ao ar livre. No cardápio, diversos petiscos. Vou indicar um que achei simplesmente perfeito: casquinho de caranguejo. Tem batata frita, porção de pastel, caldinho de camarão, feijão, coxinha, pão de alho, cupim na cerveja, etc. O atendimento é bem eficiente, os pedidos chegam rapidamente e pra quem quer fazer aquela refeição existem também algumas opções como a picanha que pode vir como prato executivo (acompanha arroz, farofa e batata frita) ou na versão petisco. O menu traz ainda um trio que faz muito sucesso também: camarões empanados, chips de batata doce e anéis de cebola empanados. A casa serve ainda hambúrgueres, espetinhos de frango, e camarões empanados em farinha especial sobre queijo cremoso e chips de batata doce, finalizados com molho teriyaki.
Serviço
Mais informações: Jhonny GastroBar
Av. Dezessete de Agosto, 823 – Parnamirim, Recife
Terraço Capibaribe: uma nova experiência gastronômica desembarcou à beira do Rio Capibaribe. Localizado no coração do Poço da Panela, na Zona Norte do Recife, o estabelecimento é um espaço para se conectar com a natureza e com o sabor de cada ingrediente, selecionado com muito cuidado para criação de pratos autorais e surpreendentes. Inaugurado em dezembro de 2021, o restaurante tem vista para o rio que corta o Recife, é cercado de árvores e oferece um clima perfeito para o almoço com a família, um happy hour no fim de tarde ou um jantar acompanhado de um bom vinho.
O cardápio navega pelo melhor da cozinha brasileira, especialmente pelos sabores de Pernambuco. Frutos do mar, saladas, carnes e outros ingredientes brilham nos pratos desenvolvidos pelo chef João Filipe especialmente para o Terraço. Entre eles, mini batatas defumadas servidas com rabada braseada, carpaccio de carne de sol e o delicioso Cupim do Poço, marinado em chimichurri e assado lentamente por seis horas. A cozinha é definida como terroir, que nasce da troca de culturas sob a ótica de uma cozinha criativa, afetiva, autoral, simples e integrada aos produtores locais. No Terraço Capibaribe, você vai encontrar comida de verdade, feita na hora, que acolhe, e respeita as tradições e todos envolvidos no processo de construção do prato.
Escreva a legenda aquiPara acompanhar os pratos, uma carta de vinhos portugueses, espanhóis, chilenos, argentinos, uruguaios, italianos e franceses. Os drinks, em grande parte, autorais, também são uma ótima pedida para os dias mais quentes na cidade. Destaque para o Capibe Mule, uma versão do Moscow Mule com espuma cítrica de hibisco, e Chá da Rainha, que leva gin, chá de frutas vermelhas, limão e morangos.
Serviço:
Terraço Capibaribe
Endereço: Rua Antônio Vitrúvio, 113, Poço da Panela
Horários: De terça a sábado, das 12h às 23h | Domingos, das 12h às 18h
Arvo: reinvenção e evolução da culinária regional pelo chef Pedro Godoy, que tem um currículo e tanto! Graduado em Gastronomia (Senac), já passou por vários restaurantes conhecidos do Recife, entre eles, o Tapa de Cuadril, Thaal Cuisine, Beijupirá, etc. Na Austrália, afinou o contato com a gastronomia e trabalhou em restaurantes premiados como o The Fish House e no Maha. De volta ao Brasil, em 2019, participou do Masterchef Profissional (BAND), assumiu o posto de chef executivo do Wiella Bistrô e hoje tem seu próprio negócio com o sócio, Eduardo Freyre: o Arvo Restaurante.
Com amplo espaço verde, quintal horta e jardins, o restaurante já é um sucesso entre os pernambucanos e os que visitam a cidade. O boca a boca correu rápido e é preciso chegar bem pertinho da hora que abre pra garantir sua mesa, costuma ter fila de espera. É daqueles restaurantes que você observa em cada detalhe como tudo é elaborado com cuidado. Do atendimento, passando pela composição dos pratos e um sabor incrível! Simplesmente, amei! Nos finais de semana, devido ao maior público, a casa reforça a quantidade de garçons e o atendimento se mantém bem eficaz.
À noite, o Arvo tem programação especial, de terça à sábado, das 19h à 0h. Sobre o cardápio da noite, o chef Pedro Godoy ressalta: “Seguindo uma tendência de comida na mesa, para compartilhar. Oferecemos uma aba no cardápio que chamei de “MESAS”. É uma influência da cozinha turca, onde teremos vários pratos, servidos com pão e que podem servir de petiscos, refeições individuais ou até um lanche mais leve”.
Serviço:
No bairro do Torreão, Rua Djalma Farias, 170.
Horários de funcionamento:
Almoço: de 11h45 às 16h
Noite/Restobar: Das 19 às 00h
Mais informações: @arvorestaurante
Fondue Casa Forte: funciona num dos endereços mais charmosos do Recife: logo no início da Praça de Casa Forte, famosa pelo jardim projetado por Roberto Burle Marx. A casa é bem intimista, ideal pra casais que buscam um clima mais romântico num jantar a dois. O Fondue Casa Forte tem capacidade para atender até 200 pessoas (atualmente limita a 100 este número devido aos cuidados com a pandemia). Como o próprio nome sugere, todo mundo vai até lá pra se deliciar com o fondue em suas mais variadas versões e cheias de acompanhamentos. A Sequência Fondue Casa Forte vem com Fondues de Queijo, Filé Tradicional, Filé Suíno, Peito de Frango, Chocolate e rodízio dos acompanhamentos (14 molhos, espaguete na manteiga, espaguete ao alho e óleo, fritas, salada Caesar, salada Du Chef, saladas diversas). Os molhos são muitos e pra todo gosto: alho, azeitona, barbecue, cebola, manga, pimenta, rosê, queijo, tártaro, tomate seco, entre outros.
Escreva a legenda aquiCusta R$ 89,90 por pessoa a Sequência promocional (porções limitadas) e R$ 119,90 por pessoa a Sequência Fondue Casa Forte (porções ilimitadas). A casa serve ainda fondue de Frutos do Mar (camarão, lagosta, peixe, salmão, etc). E o cardápio da casa também serve menu além do Fondue: carnes, peixes, crustáceos, além de sobremesa e sobremesa diet. O atendimento da casa também é primoroso, com rapidez e muita gentileza por parte dos funcionários. Ao longo da Praça de Casa Forte existem outras opções de restaurantes e bares, além de cafés, livraria e algumas lojas. E bem em frente à praça está Matriz de Casa Forte. Vale a pena dar uma circulada, mas sem esquecer de experimentar o fondue que super combina com o lugar.
Serviço:
End.: Praça de Casa Forte, 661
Horário: segunda a segunda a partir das 19h até meia noite ou último cliente
Mais Informações: Fondue Casa Forte
O Chiwake abriu em outubro de 2007, tem capacidade para 60 pessoas no térreo e mais 40 pessoas no primeiro andar, que é reservado para eventos. De acordo com o renomado chef Biba Fernandes, a paixão pela culinária peruana surgiu após uma viagem dele pra Maceió, onde conheceu o restaurante Wanchako. “Fiquei impressionado com a culinária da chef Simone Berti e desde então procurei por uma consultoria, que veio se realizar mais tarde, quando passei oito meses morando na casa da chef e de seu marido. A paixão pelo Peru aumentou quando pude visitar o país, desde então já somo 24 idas até lá”, conta Biba.
O ambiente da casa é uma atração à parte: cheio de elementos peruanos
A opção 02 oferece de Entrada Camarões crocantes no panko sobre legumes refogados no óleo de gergelim; Prato principal Camarões ao creme de cogumelos com espaguete e fios de batata crocante e de Sobremesa Suspiro limeño de chocolate (R$ 65,00). Já a opção 03 vem com Pastel de queijo com shitake ao curry com molho de tangerina de Entrada; Lâminas de filé suíno em salsa agridoce sobre arroz cremoso de açafrão como Prato Principal e de Sobremesa Sorvete de tapioca com calda de frutas vermelhas (R$ 55,00).
Na opção 04, o cliente vai saborear como Entrada Salada de fios de cenoura, beterraba, pepino agridoce (sunomono), leve toque de pasta de pimenta agitações e lâminas de abacate marinadas no azeite, limão e sal marinho. De Prato principal, Cebiche de pescado em crema de aji com cubos de abacate. Acompanha macarrão Bifun com azeite, cebolinha e grãos de gergelim. E para sobremesa Rodelas de abacaxi com raspa de limão e hortelã (R$ 55,00). O cardápio é válido apenas para os almoços de terça à sexta-feira, das 11h30 às 15h. O atendimento da casa é um primor, com garçons super treinados e atenciosos.
Serviço:
End.: Rua da Hora, 820, Espinheiro – Recife
Informações e reservas pelo (81) 99185.7075
Catamaran: essa opção é pra quem quer ir além do comer bem. O espaço tem uma vista privilegiada do Recife, mais especificamente de Brasília Teimosa, Pina e Boa Viagem. À beira da Bacia do Pina, o restaurante funciona num espaço enorme bem arejado. É de lá onde saem os passeios do Catamaran pela cidade e na volta do tour muitos turistas e moradores da cidade aproveitam para um almoço especial. Portanto, se for pro passeio vale a pena já deixar sua mesa reservada, pois é comum ter lista de espera para ocupação das mesas.
O cardápio é bem variado e as opções mais pedidas são mesmo os pratos e petiscos à base de frutos do mar, afinal é o que mais combina com a paisagem. Para petiscar, não pense duas vezes: peça logo o caldinho de camarão que é maravilhoso! Tem ainda casquinho de siri, camarão empanado com molho de queijo parmesão (provei e também achei impecável). Dá pra ficar só nos petiscos fácil, fácil, mas se for mesmo de refeição, entre as opções, estão: camarão crocante , acompanha de arroz cremoso de queijo e batata palha artesanal; camarão ao molho de ervas frescas, acompanha purê de batata , arroz com castanha e crispim de alho poró. No menu de petiscos, bolinho de queijo, gurjão de peixe, dadinho de tapioca. Tem ainda carnes, saladas, opção pra todo tipo de paladar.
Os drinques são super caprichados, vale a pena degustar. De sobremesa, a famosa cartola (banana frita, queijo manteiga frito , açúcar e canela, acompanha sorvete de creme e mel de engenho. Outra opção é o petit gâteau (bolo de chocolate sorvete de creme e calda de chocolate e castanha). Nos finais de semana, tem música ao vivo com um repertório de primeira. O ambiente é super bacana pra confraternização, encontro de amigos ou família. Vale a pena a dobradinha: passeio de catamaran + almoço!
Serviço:
Das 12h às 17h30 (segunda); 12h às 22h (terça e quarta); 11h30 à 0h (quinta à sábado) e das 11h30 às 21h (domingo). Reservas pelo WhatsApp (81) 99973-4077 e atende pelo iFood pelo (81) 98715.2498
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