Rafael Coelho
Saúde e bem-estar

Fibra alimentar atua na gordura como um “detergente”

Olá, leitores e internautas que acompanham a coluna Saúde e Bem-Estar da Folha de Pernambuco

Sempre ouvimos falar sobre a importância das fibras para nossa saúde. Realmente, as fibras são saudáveis e precisamos inseri-las nas nossas refeições. E qual importância da fibra? O papel da fibra alimentar é cada vez mais fortalecido através de estudos científicos todos os anos. Também denominada de fibra dietética, trata-se de um alimento resistente a ação das nossas enzimas digestivas, portanto, chega basicamente intacta no intestino grosso, sendo fermentado pelas bactérias ou aumentando o volume do bolo fecal, o que contribui para uma saúde intestinal adequada. Serve de matéria-prima para as bactérias intestinais (microbiota) para produzirem compostos anti-inflamatórios para o nosso organismo. A sua utilização ajuda no controle de doenças crônicas como o diabetes, doenças do colesterol e doenças cardiovasculares. No geral, as fibras são de origem vegetal, como as frutas, as folhas, os cereais e as hortaliças. Mas, existem também as de origem animal, sendo este grupo uma fonte riquíssima, como as leveduras, o camarão e outros frutos do mar. Há uma grande associação no controle das complicações das pessoas com diabetes, pois, as fibras reduzem as taxas de glicose no sangue, por controle da sua absorção na digestão. Além disso, por agir na gordura, como o “detergente age na gordura das louças sujas” ela controla ainda a absorção de gorduras, fazendo com que o seu excesso na alimentação seja eliminado do corpo. É recomendado a ingestão diária de fibra alimentar. A variação de alimentos ajuda bastante neste contexto. Por isso, é imprescindível procurarmos o médico e o nutricionista para a recomendação individual mais adequada. E não esqueçam ao mesmo tempo em que ingerimos as fibras, precisamos sempre ter uma boa hidratação, por isso bebam água adequadamente

-6 benefícios da fibra alimentar:

- Combate a prisão de ventre

- Aumenta a sensação de saciedade

- Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue

- Diminui os níveis de colesterol e triglicerídeos

- Elimina toxinas que se encontram no intestino

- Mantém a saúde da flora intestinal e do sistema gastrointestinal

Ajuda no emagrecimento?

A fibra alimentar tem a capacidade de formar um gel e aumentar o bolo alimentar, portanto, os alimentos fibrosos promovem a saciedade, fazendo com que a pessoa sinta menos fome. Também a fibra ajuda a digestão da refeição ficar mais lenta, com isso, acarretando melhor absorção e utilização gradual da glicose, sendo favorável ao emagrecimento.

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Saúde em Pílulas

Iniciativa - Financiada pela Fundação Mozilla, a Casa Criatura, no Sítio Histórico de Olinda, doou protetores faciais e caixas aerossóis para cidades do agreste Pernambucano. O grupo de arquitetos, artistas e designers, criaram e distribuíram equipamentos de proteção produzidos através de tecnologia de fabricação digital para os municípios de Caruaru, Toritama e Santa Cruz do Capibaribe. Iniciativa como essa é sempre importante. Parabéns.

Xô vírus - Ainda sobre proteção ao coronavírus o Home Center Ferreira Costa está comercializando tapete sanitizante. Uma aposta a mais para manter o vírus longe de casas e estabelecimentos comerciais. De maio até agosto à procura pelo item aumentou em 125%

Telemedicina - Com o objetivo de ajudar no enfrentamento e monitoramento da Covid-19, o SESI-PE lança, hoje, uma plataforma de telemedicina, na qual as empresas poderão disponibilizar aos seus trabalhadores acesso às consultas médicas ilimitadas por videochamada em qualquer dia e horário, informações sobre hospitais e farmácias próximas, prontuário eletrônico, acompanhamento de enfermeiros em casos suspeitos da Covid-19. As empresas de todos os portes interessadas em aderir o serviço devem entrar em contato pelo 0800 900 9606 ou e-mail [email protected].

Estresse e comida – Vejam que informação interessante que a farmacêutica e nutricionista da Pharmapele, Fabíola Lima, forneceu para Coluna Saúde e Bem-estar: “não coma quando você estiver estressado. O autocontrole é facilmente abalado pela irritação. Dessa maneira, ansiedade pode ser confundida com fome. A probabilidade de comer todos os doces da dispensa se torna muito alta. Então, quando sentir o mínimo sinal de estresse, mantenha distância da geladeira ou da dispensa”.

Parabéns – A coluna parabeniza, hoje, pelo Dia do Nutricionista todos os nutricionistas, em especial os que cooperam com a gente. E amanhã é o Dia do Profissional de Educação Física, parabéns.

Palavra do Especialista

Máscaras: é necessário falar mais baixo para não comprometer as cordas vocais

Milton Souza Leão

“Com o uso da máscara, o cuidado deve ser redobrado para não elevar muito o tom da voz e ocasionar lesões na laringe e cordas vocais” – Otorrinolaringologista Milton Souza Leão Júnior

Item obrigatório na prevenção da COVID-19, a máscara já faz parte do cotidiano das pessoas. De tecido, cirúrgicas, ou até mesmo as N-95, a estimativa é que elas permaneçam por muito tempo em nosso dia a dia. Todavia, ao utilizá-las, é necessário um cuidado a mais para não elevar muito o tom da voz, ocasionando desgaste na laringe e cordas vocais. A proteção aparece como uma barreira, criando um obstáculo para a comunicação, por isso é normal elevar a voz durante o uso da máscara. Devido a isso, há uma redução da altura da voz dando uma sensação de que não está saindo som, fazendo com que cada vez se aumente o tom. Os cuidados devem ser redobrados, principalmente para as pessoas que utilizam muito a voz. Um esforço demasiado gera um desgaste maior, podendo levar a irritações, ou até mesmo evoluir para calos vocais. Outro ponto identificado são as queixas de obstrução nasal, piora da rinite e dores de cabeça. Para diminuir essa sensação, o ideal é tentar falar de maneira mais pausada, articular melhor as palavras e ficar atento a respiração. Outra dica importante é ingerir bastante água e ter uma rotina de sono, alimentação saudável e atividades físicas. Caso a pessoa sinta um desconforto que seja atribuído ao falar mais alto é indicado repouso moderado da voz, mas caso o problema persista por mais de 15 dias, um médico deverá ser consultado.

Milton Souza Leão Júnior é otorrinolaringologista do Hospital de Olhos de Pernambuco - HOPE
CRM/PE: 9455 PE
@hopereferência

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