Inverno exige cardápio reforçado com vegetais
Hidratação correta deve ser mantida nesta época do ano
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O inverno chegou no Brasil e a temperatura no Recife já caiu, além de existir as insistentes chuvas. Para muitos é uma época com mais alergias respiratórias, asmas, sinusites e rinites.
No inverno, a sua imunidade pode baixar. Como o tempo está mais ameno, é normal que bebamos menos água, mas não caia nesta armadilha. Consuma água normal, além de sucos cítricos ricos em vitamina C e chás quentes para regular a temperatura do corpo. Pesquisas mostram que o organismo no inverno tende a ficar mais fragilizado, principalmente em relação aos rins e bexiga.
Confira 5 alimentos bons nesta época do ano
Morango: Tem baixo teor calórico e use no lanche ou sobremesas. É rico em vitamina C, que ajuda na cicatrização de ferimentos e fortalece a parede dos vasos sanguíneos.
Laranja: Rica em vitamina c, essa fruta tem muitos antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias. A laranja lima é super recomendada para gestantes e crianças.
Pera: Como antes das refeições para ficar mais saciado e não encher o prato é um alimento fibroso.
Batata-doce: Alimento que produz energia, um carboidrato do bem. Ideal para quem faz exercício físico.
Inhame: É uma boa fonte de vitamina B6, nutriente necessário para ajudar a quebrar a homocisteína, um aminoácido que pode danificar diretamente as paredes dos vasos sanguíneos. A ingestão adequada desse alimento reduz o risco de doença cardíaca.
Não se esqueça das sopas de legumes e bem quentinhas para um final de tarde é uma delícia. Sobre a vitamina C, ela é boa para evitar infecções no organismo, porém se você já tiver com gripe e resfriado não irá curar você. Consulte seu médico para recomendar a dose diária.
Outros vegetais que estão em safra no inverno
Frutas: carambola, kiwi, mexerica e tangerina; todas elas ricas em vitaminas C e que colaboram para o fortalecimento do sistema imunológico, importante para essa época de frio. Além disso, a vitamina C tem ação antioxidante, que previne o envelhecimento precoce e favorece a saúde da pele.
Verduras: agrião, coentro, couve, espinafre, mostarda e salsão; folhas verdes escuras são essenciais na alimentação do dia a dia, pois são ricas em fibras e ferro de origem vegetal, prevenindo quadros de anemia. Algumas delas, como o salsão, possuem também ação diurética.
Legumes: Cenoura, abóbora, cará, ervilha, mandioca, mandioquinha, milho, palmito, pepino e rabanete; aqui temos um mix de nutrientes importantes, como carboidratos para fornecer energia, proteínas de origem vegetal através das leguminosas.
Outras dicas importantes, principalmente para os alérgicos
Evite locais fechados e com aglomeração de pessoas.
Procure áreas mais arejadas com maior circulação de vento.
Ao usar seus casacos, moletons e mantas, lembre-se que eles estão muito tempo guardados. Separe-os e lave-os. É muito importante você não ter contato direto com a pele e olhos com o mofo.
Aproveite o inverno com saúde e bem-estar
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Rafael Coelho
Pílulas
Conscientização da Cardiopatia Congênita
Junho é o mês de Conscientização da Cardiopatia Congênita, cuja estimativa é que 1 em cada 100 crianças nasce com uma alteração.
Raiane Brandt, obstetra e especialista em medicina fetal, explica que seja qual for o defeito na função ou estrutura do coração, caracteriza-se como cardiopatia congênita e entender qual o problema cardíaco congênito do bebê é essencial para definir o tratamento adequado.
"Infelizmente, muitos ainda desconhecem a ecocardiografia fetal e o teste do coraçãozinho para diagnosticar precocemente possíveis alterações", explica. Ela enfatiza a importância do acompanhamento ultrassonográfico durante a gestação com profissionais especializados aptos em perceber quando há indicação do exame.
Raiane ressalta ainda que nem sempre a cirurgia é indicada:
"Em casos simples, o acompanhamento pode ser suficiente. Contudo, ocorrem situações nas quais a intervenção cirúrgica se faz necessária, inclusive intra-útero", conclui.
Lançamentos
Desenvolvimento emocional pela arte no tratamento de pacientes psiquiátricos analisada em duas novas obras
Um trabalho inédito realizado pelo psiquiatra e cientista Isac Karniol e pela psicóloga e psicanalista Patrícia Karniol busca humanizar as terapias psiquiátricas focando não apenas na razão científica, mas levando em conta a "subjetividade" – os sentimentos e emoções dos pacientes. Para atingir esse novo patamar, os estudiosos se utilizam da arte como linguagem que possibilita a expressão do mundo interior.
Uma dessas experiências foi realizada com o renomado artista plástico Egas Francisco, um dos maiores pintores brasileiros, durante sessões de terapia, descritas em detalhes no livro O Primordial no Homem Moderno, da Zagodoni Editora.
O livro mostra como os especialistas auxiliaram no desenvolvimento do artista, em depressão profunda, na busca pelo primordial, "a energia básica da vida".
"Ele vivenciava um vazio existencial e raramente se manifestava por palavras durante a terapia, mas por esboços e desenhos multicoloridos. Com isso, conseguiu reconstruir seu mundo emocional", analisa Isac Karniol, professor titular do Departamento de Psicologia Médica e Psiquiatria da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
"A arte traz por meio de outras formas de linguagem as emoções e sentimentos necessários para o ser humano continuar se desenvolvendo. Somente a razão desenvolvida não é suficiente para atingirmos novas evoluções", completa Patricia Karniol.
A obra traz documentos inéditos dos cerca de 500 desenhos produzidos por Egas durante os dois anos de sessões de terapia. Todos nasceram da relação entre paciente e terapeuta. As produções feitas durante as sessões vem carregadas de espontaneidade e diferenciam-se das obras elaboradas nos ateliês, onde a presença da razão é mais marcante.
Bullying e seus alvos
Outro exemplo desse tipo de abordagem está contido em outra obra da dupla de especialistas, em conjunto com a pedagoga Robinéia da Costa Seraphim, Bullying: Quem são os Alvos? da Editora CRV. O livro traz a história de um adolescente do ensino público, que sofria sistematicamente bullying na escola e tinha dificuldades de relacionamentos com os professores e colegas. Por meio da interpretação de seus desenhos, a professora Robinéia percebeu que podia estabelecer uma comunicação mais próxima com o aluno. Seus desenhos, que podem ser observados na obra, expressavam suas angústias particulares e muitas vezes até mesmo a morte.
"Com o sofrimento, ele chegou a planejar comprar uma arma para se vingar daqueles que o maltratavam", ressalta Patrícia Karniol, especialista em psicanálise pela Universidade de São Paulo (USP). O benefício obtido durante o tratamento foi evidente. "Ele voltou a estudar e se reconstituiu emocionalmente, conseguindo direcionar até mesmo sua vida profissional", conclui a psicanalista.
A história do adolescente Seven (nome fictício), que teve a vida renovada pela ação da professora e dos especialistas, será contada também em um documentário: Arte, Ciência e um Divã, que será lançado em breve.
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