Logo Folha de Pernambuco
Safra

Produção de café no Brasil em 2025 deve cair 4,4%, aponta Conab

Safra de café da Região Nordeste corresponderá 6,58% da produção nacional

CaféCafé - Foto: Marcello Casal Jr. /Agência Brasil

A produção dos Cafés do Brasil para o ano-cafeeiro de 2025 foi estimada em 51,81 milhões de sacas de 60kg, representando uma queda de 4,4% em relação à safra de 2024, que totalizou 54,21 milhões de sacas. Os dados são do 1º Levantamento da Safra de Café de 2025, divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e publicado no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café.

A maior parte da produção continuará concentrada na Região Sudeste, que deve responder por 86,72% da safra nacional. Em seguida, aparecem o Nordeste (6,58%), Norte (4,34%), Sul (1,30%) e Centro-Oeste (1%).

Destaques por espécie de Café

O café arábica (Coffea arabica) responderá por 66,94% da produção total, com previsão de 34,68 milhões de sacas, cultivadas em uma área de 1,48 milhão de hectares e uma produtividade média de 23,43 sacas/ha. No entanto, esse volume representa uma queda significativa de 12,4% em relação ao ano anterior, quando foram colhidas 39,59 milhões de sacas.

Por outro lado, o café robusta/conilon (Coffea canephora) apresentará um crescimento expressivo de 17,2%, atingindo 17,13 milhões de sacas. Esse volume será colhido em uma área de 369,7 mil hectares, com produtividade média de 46,3 sacas/ha, e representará 33,06% da produção nacional.

Impacto no setor cafeeiro

A queda na produção de café arábica pode impactar os preços do mercado interno e externo, uma vez que essa espécie representa a principal exportação do Brasil. Por outro lado, o aumento da safra de robusta pode equilibrar a oferta do produto, especialmente para o consumo interno.

Os números divulgados pela Conab serão acompanhados ao longo do ano por novos levantamentos trimestrais, que permitirão avaliar possíveis variações na produção de café no Brasil.

Veja também

Newsletter