Ao preparar uma refeição com gotas de vinagre, as pessoas não se dão conta de que estão utilizando um produto milenar. Apesar de ser conhecido por conta das suas finalidades terapêuticas e também pelo poderoso uso como conservante de carnes e peixes, entre outros alimentos, hoje, o vinagre é um ingrediente fundamental para ressaltar o sabor. E uma das referências no assunto é a Minhoto, empresa que faz parte do grupo Raymundo da Fonte. A marca produz cerca de 70 milhões de litros de vinagre por ano e conta com uma matriz localizada na cidade de Paulista, no Grande Recife.

Segundo a gerente de Marketing e Trade das Indústrias Reunidas Raymundo da Fonte, Renata Carvalho, um dos objetivos após a pandemia será fazer com que a marca continue com uma presença forte nos canais digitais. “A nossa proposta é que a Minhoto esteja cada vez mais presente nas redes sociais, com dicas de cozinha, receitas e truques que facilitam o dia a dia na cozinha. Vamos continuar explorando a democratização da cozinha”, disse.

Um dos recursos foi o aprimoramento da assistente virtual da marca, auxiliando o cliente na preparação de receitas. “Ampliamos a “Mimi”, a assistente virtual da Minhoto. Ela ganhou nova funcionalidade com informações de como fazer um churrasco e um aniversário de criança. A ferramenta calcula a quantidade de carnes, de bebidas e ensina receitas de acompanhamentos. Além de informar qual o tamanho do bolo, a quantidade de docinhos, salgadinhos e refrigerantes”, diz.

“Cada vez mais o consumidor procura algo que traga praticidade, facilidade e agilidade. Então, o e-commerce acelerou com a pandemia, ficou fortalecido e se consolidou. As indústrias têm o desafio de capturar essa oportunidade”, declarou a gerente.

A Minhoto oferece uma linha completa de vinagres (maçã, vinho tinto, vinho branco, de álcool, e saborizados de alho e limão). No portfólio, estão ainda os molhos inglês, de pimenta, shoyu, mostarda e ketchup, que foi lançado recentemente.