É com uma vista de tirar o fôlego que o restaurante se apresenta no teto do Museu Cais do Sertão, no bairro histórico do Recife. Seja no salão coberto ou na área externa, é fácil ter uma panorâmica de pontos turísticos, como a Torre Malakoff e o Parque das Esculturas Francisco Brennand.

O pôr do sol é o horário mais disputado, com direito à programação musical. Mas para este ou qualquer outro momento, é possível aproveitar a cozinha de referência brasileira do chef  Renato Valadares, que pode acompanhar as opções de drinques autorais, vinhos, espumantes e cervejas.
 

Gastronomia é assinada por Renato Valadares | Crédito: Andréa Rêgo Barros/Folha de Pernambuco

Na lista, belisquetes como tábua de frios, carpaccio, canapé de salmão e o robusto polvo e camarão mergulhados na nata. De principal, destaque é o lombo de pirarucu com musseline de inhame.

Dica: Arroz vermelho do mar camarão, polvo, mexilhões e aratu com tucupi e farofa do reino

SERVIÇO:
Endereço: avenida Alfredo Lisboa, 04, Bairro do Recife, Recife-PE
Funcionamento: segunda a quarta, 12h à meia-noite; quinta a sábado, 12h à 1h; domingo, 12h às 23h
Telefone: (81) 99881-2814
Instagram: @caisrooftop
Capacidade: 350 lugares
Faixa de preço: $$$

Ar-condicionado
Aceita cartão
Wi-fi