Foi em 1991, quando voltou de uma temporada em São Paulo, que o português Manoel Alves decidiu abrir o estabelecimento que nunca mudou de lugar. O Bragantino fica na praça de alimentação do bucólico Mercado da Encruzilhada, e serve cardápio que combina as duas principais influências de Manoel, Portugal, e Pernambuco, Estado que escolheu para viver. Nenhum outro item ameaça o reinado do bolinho de bacalhau, campeão de preferência, disponível também em versão congelada para levar.

 

O Bragantino fica dentro do Mercado da Encruzilhada | Crédito: Paullo Allmeida/Folha de Pernambuco

A produção do petisco bate as mil unidades/mês. Caldinho de bacalhau, fígado, cupim, chambaril, bacalhau frito e bife constam da lista de petiscos. Mas é também possível tomar um café da manhã nordestino, com inhame, macaxeira, cuscuz, carne de sol e rabada.

SERVIÇO:
Endereço: Mercado da Encruzilhada - Rua José Maria, s/n, box 138/140, Encruzilhada,
Recife-PE
Funcionamento: terça a quinta, 7h às 16h; sexta e sábado, 7h às 17h;
domingo, 7h às 15h; feriados, 7h às 15h
Telefone: (81) 99188-5034
Instagram: @obragantino
Capacidade: 81 lugares
Faixa de preço: $

Estacionamento
Pet friendly