Chef Thiago das Chagas representa Pernambuco em reality

Recifense à frente dos restaurantes Reteteu e São Pedro está no Mestre do Sabor

O chef Thiago das Chagas, do Reteteu Comida Honesta e São Pedro Restaurante, está no primeiro reality de gastronomia da Globo, Mestre do Sabor. O cozinheiro agora representa Pernambuco no time do chef português José Avillez, na atração exibida toda quinta-feira.

Thiago conseguiu emocionar Avillez com um arroz de caranguejo. O prato já é conhecido pelos clientes que frequentam o restaurante no Pátio de São Prato, feito com molho de tomate e patolas empanadas do crustáceo.

O reality é apresentado pelo francês Claude Troisgos e o paraibano Batista. No júri ainda estão a carioca Kátia Barbosa e o mineiro Léo Paixão. O programa é exibido também pela GNT, pela Globo Play e pela Globo Portugal.

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Mais sobre Thiago das Chagas - É cozinheiro há 15 anos e pesquisador engajado na preservação da cultura alimentar do Nordeste, especialmente de Pernambuco. Nos restaurantes que chefia, prioriza técnicas e ingredientes locais, além do contato direto com pequenos produtores que fornecem para as casas. O chef tem já passou por restaurantes no Rio de Janeiro, Portugal e Londres.