Reduzir consumo de carne vermelha ajuda a a desinflamar o organismo
Carne - Ed Machado/Folha de Pernambuco
Durante o quadro Canal Saúde do programa Conexão Notícias da Rádio Folha FM 96.7, desta segunda-feira (24), o apresentador Jota Batista conversou com o nutricionista Diego Pascaretta sobre os malefícios do consumo da carne vermelha.
Mesmo sendo fonte de proteínas e vitamina B3, B6 e B12, o consumo de carne bovina influencia em uma maior inflamação do organismo, o que pode favorecer o surgimento de doenças cardiovasculares, além inflamar as artérias do fígado.
Para saber qual a quantidade de consumo de carne considerada saudável acompanhe o podcast no player abaixo: