Café com ou sem açúcar?
O âncora Jota Batista e o barista Alan Cavalcanti conversaram, na Rádio Folha 96,7 FM, com o barista e mestre de torra, Ramon Gondim
Variedades de café - Leo Motta/Arquivo Folha
Existe a necessidade de adoçar o café? Esse assunto, muito discutido entre os apaixonados pela bebida, é tratado pelo barista e mestre de torra Ramon Gondim, que conversa nesta edição do programa Conexão Café, da Rádio Folha FM 96,7, com o âncora Jota Batista e o barista Alan Cavalcanti.
Com formação nos programas da associação internacional de cafés especiais - SCA - e pré Q-grader do Instituto de Qualidade do Café - CQI, o convidado Ramon Gondim atua, ainda, como instrutor e consultor em qualidade de negócios com café.
Confira a entrevista acessando o player abaixo: