Lista de 50 melhores restaurantes da América Latina traz 10 brasileiros
A Casa do Porco, em São Paulo, ficou em quarto locar no ranking
O Brasil tem 10 restaurantes na lista dos 50 melhores da América Latina. O ranking foi revelado durante a cerimônia de premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, que ocorreu na noite desta terça-feira (15), em Yucatán, no México.
O restaurante A Casa do Porco, em São Paulo, conseguiu o quarto lugar da lista. Os outros estabelecimentos brasileiros presentes no ranking, localizados nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba, são: Oteque (12ª colocação), Evvai (14ª), Lasai (20ª), Maní (21ª), Metz (27ª), D.O.M. (33ª), Charco (35ª), Nelita (39ª) e Manu (46ª).
No primeiro lugar, está o Central, em Lima, no Peru. Completam o Top 3 os restaurantes Don Julio, em Buenos Aires, na Argentina, e Maido, também em Lima.
Um dos prêmios especiais da noite foi para um brasileiro. O carioca Oteque, do chef Alberto Landgraf, recebeu o Gin Mare Art of Hospitality Award, por ser um restaurante intimista, onde “os clientes podem admirar os chefs a trabalhar enquanto observam o marisco pouco antes de este lhes ser trazido para o prato”.
Durante a cerimônia, Manoella Buffara recebeu o troféu de melhor chef mulher da América Latina. A brasileira comanda o restaurante Manu, em Curitiba.
A Latin America’s 50 Best Restaurants Academy é composta por mais de 300 membros regionais com direito a voto do setor de gastronomia em toda a América Latina. Entre os votantes estão jornalistas, críticos gastronômicos, chefs, restauranteurs e gourmets experientes.
Confira a lista de 50 melhores restaurantes da América Latina:
1º - Central (Lima)
2º - Don Julio (Buenos Aires)
3º - Maido (Lima)
4º - A Casa do Porco (São Paulo)
5º - El Chato (Bogotá)
6º - Maito (Cidade do Panamá)
7º - Pujol (Cidade do México)
8º - Kjolle (Lima)
9º - Mayta (Lima)
10º - Boragó (Santiago)
11º - Mérito (Lima)
12º - Oteque (Rio de Janeiro)
13º - Leo (Bogotá)
14º - Evvai (São Paulo)
15º - Mishiguene (Buenos Aires)
16º - Fauna (Vale de Guadalupe)
17º - Le Chique (Cancún)
18º - Villa Torél (Ensenada)
19º - Celele (Cartagena)
20º - Lasai (Rio de Janeiro)
21º - Maní (São Paulo)
22º - El Preferido de Palermo (Buenos Aires)
23º - Sud 777 (Cidade do México)
24º - Nuema (Quito)
25º - Parador La Huella (José Ignacio)
26º - Chila (Buenos Aires)
27º - Metzi (São Paulo)
28º - Máximo Bistrot (Cidade do México)
29º - Arca (Tulum)
30º - Astrid y Gastón (Lima)
31º - Sublime (Cidade da Guatemala)
32º - Rafael (Lima)
33º - D.O.M. (São Paulo)
34º - Pangea (Monterrey)
35º - Charco (São Paulo)
36º - Aramburu (Buenos Aires)
37º - Rosetta (Cidade do México)
38º - Osso (Lima)
39º - Nelita (São Paulo)
40º - Elena (Buenos Aires)
41º - Alcalde (Guadalajara)
42º - La Docena (Guadalajara)
43º - Quintonil (Cidade do México)
44º - Mil (Moray)
45º - Gustu (La Paz)
46º - Manu (Curitiba)
47º - Diacá (Cidade da Guatemala)
48º - Gran Dabbang (Buenos Aires)
49º - Mesa Franca (Bogotá)
50º - Julia (Buenos Aires)