No dia do sorvete, sabia que mais de 1 bilhão de litros são consumidos por ano no Brasil? Saiba mais
Mais de 11 mil empresas se dedicam a esse mercado que fatura R$ 14 bilhões anualmente
Sorvete - Divulgação
O Brasil comemora neste sábado o dia do sorvete. Os brasileiros consumiram mais do que 1 bilhão de litros dessa delícia em 2022, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis).
Alternativa para driblar o calorão, os gelatos são também importante fonte de renda e emprego no país. Levantamento da Abis mostra que o segmento movimenta cerca de R$ 14 bilhões por ano.
E o setor não para de inovar. Para manter as lojas cheias e lucrar, faça chuva ou faça sol, as gelaterias investem em novidades que vão desde picolé para cachorro a café colonial, com direito a receita de gelato instagramável para brilhar nas redes.
Confira outros números do setor:
1, 03 bilhão de litros de sorvete foram consumidos no país em 2022 4,99 litros de sorvete foi o consumo per capita no ano passado 52% desse consumo está concentrado na região Sudeste Há mais 11 mil empresas ligadas ao setor de sorvetes e gelatos; O faturamento anual é da ordem de R$ 14 bilhões; 92% do setor é formado por micro e pequenas empresas; cem mil empregos diretos são criados pelo setor; 200 mil empregos indiretos.