Conheça a rotina dos super-ricos em Nova York: de clubes exclusivos a chef de cozinha particular

Rodízio de babás, especialista em roupas e ajuda profissional disponível 24 horas por dia estão entre os serviços usados pela alta renda

É um ótimo momento para ser rico na cidade de Nova York. A vida cotidiana está cada vez mais inacessível para a maioria dos nova-iorquinos, mas uma nova classe de serviços privados, exclusivos para membros, está surgindo como uma espécie de condomínio fechado dentro da cidade.

Clubes ultraexclusivos, especialistas em roupas, passeios de helicóptero sob demanda e serviços que permitem que os usuários deem lances de centenas de dólares por uma reserva em um restaurante estão transformando a maneira como as pessoas com muita renda disponível jantam, se exercitam, vão ao médico, cuidam dos filhos, passeiam com os cachorros e se locomovem - tudo isso sem precisar interagir com meros mortais.

Tudo isso resulta em uma cidade onde todos os ditados sobre nova-iorquinos de todas as origens vivendo e trabalhando lado a lado podem agora vir com um asterisco.

Aqui estão algumas maneiras pelas quais os ricos da cidade estão criando uma cidade que é, em grande parte, acessível apenas a eles mesmos.

Os ricos há muito tempo procuram evitar os inconvenientes da vida urbana. Mas algo diferente está surgindo agora. Não é preciso ser bilionário - apenas um dos muito ricos comuns da cidade - para poder comprar sua entrada em uma versão mais fácil, mas muito mais restrita de Nova York. Até mesmo o local favorito do prefeito é um clube apenas para membros.

Gerentes domésticos e rodízio de babás
A demanda por ajuda doméstica 24 horas por dia aumentou desde 2020, disse April Berube, que dirige a Wellington Agency, que ajuda a recrutar empregadas domésticas, governantas e outros funcionários para as famílias ricas na região de Nova York - e para suas segundas e terceiras casas ou em seus iates.

Berube disse que o volume de pedidos de quase todos os tipos de serviços aumentou drasticamente, mesmo em comparação com três ou quatro anos atrás. O preço de uma governanta é de cerca de US$ 45 por hora (cerca de R$ 218), acima dos US$ 30 (R$ 145) cobrados antes da pandemia, disse ela, e agora é amplamente esperado que as famílias ofereçam plano de saúde e outros benefícios aos funcionários.
 

Controlar grandes equipes e várias residências pode, é claro, ser um desafio. Algumas famílias contratam um administrador de propriedade ou chefe de equipe para administrar a logística e a programação, e uma pessoa experiente pode ganhar até US$ 350 mil por ano (R$ 1,7 milhão) disse Berube.

"A pandemia mudou muita coisa", disse Anita Rogers, fundadora da British American Household Staffing, uma agência de recrutamento de pessoal doméstico com grande presença na cidade de Nova York, que quase dobrou o tamanho de sua empresa nos últimos anos. "Estamos muito ocupados".

Em vez de uma babá trabalhar 40 horas por semana, Rogers diz que agora são frequentes os pedidos por um grupo de duas ou três babás que fazem rodízio. Elas podem passar de quatro a sete dias morando com uma família antes de passar o bastão para a próxima babá e sair por alguns dias. Em geral, ganham cerca de US$ 120 mil por ano (R$ 585 mil), segundo ela.

Especialistas em roupas e chefs particulares
Os nova-iorquinos mais ricos estão interessados em chefs particulares em tempo integral, de acordo com os líderes de empresas de chefs particulares e agências de recrutamento doméstico. Os cargos podem ter salários de cerca de US$ 150 mil (R$ 730 mil) - e cobrem apenas o almoço e o jantar.

O café da manhã geralmente fica a cargo de uma governanta enquanto o chef está no mercado, disse Rogers. Os chefs em busca de itens especiais podem usar serviços de entrega premium, como o Regalis Foods, onde um caranguejo vermelho norueguês vivo de US$ 720 (R$ 3,5 mil) está a apenas um clique de distância.

As famílias estão cada vez mais interessadas em funções mais específicas, como especialistas em roupas. Uma dessas especialistas pode levar meia hora para passar uma camisa social, ela disse, e normalmente recebe entre US$ 50 (R$ 245) e US$ 60 (R$ 291) a hora.

Embora os membros da equipe possam ajudar a lidar com os animais de estimação, alguns nova-iorquinos preferem enviar seus cães para caminhadas diárias, geralmente em áreas arborizadas no norte do estado, onde os animais podem correr livremente.

Uma caminhada particular pode custar US$ 250 (R$ 1,21 mil) por dia por meio do serviço Shape Up Your Pup, incluindo um "boletim" resumindo a aventura. As caminhadas ocasionais em grupo custam US$ 145 (R$ 705) por dia.