Chef carioca Maria Victoria Oliveira comanda as panelas no Mirage
A chef é uma das convidadas do Festival Pernambuco Bom de Mesa que começa nesta quinta (1º)
A chef carioca Maria Victoria Oliveira, ex-Bistrô Montagu e ex-rede de hotéis Marina, desembarca no restaurante Mirage, no Hotel Atlanta Plaza, nos dias 1, 2 e 3 de março. A renomada profissional oferece menu degustação de quatro etapas para jantar dentro da programação do Festival “Pernambuco Bom de Mesa”. Sob o tema “Herança de Sabores” proposto pelo festival comandado pelo chef pernambucano César Santos, a chef Maria Victoria elaborou um cardápio com receitas portuguesas com as quais se identifica por suas raízes familiares. O menu inclui: a Amuse Bouche de “Camarões a Bulhão Pato com broa torrada”, entrada, prato principal e trio de mini-sobremesas servidos em porções individuais, além do prato da Boa Lembrança temático do festival como souvenir.
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