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Ovo é fonte de colina: bom para o cérebro

Um dos nutrientes do ovo é a colina, vitamina pertencente ao complexo B e que tem papel importante para que o organismo funcione bem.

Ovo é o segundo alimento mais nutritivo que existe. Só perdendo para o leite materno. Um dos nutrientes do ovo é a colina, vitamina pertencente ao complexo B e que tem papel importante para que o organismo funcione bem.

A colina é vitamina integrante dos fosfolipídios, estruturas essenciais na composição de membranas celulares e da fosfatidilcolina, também faz parte dessas membranas. Atua na sinalização celular, no metabolismo e no transporte de lipoproteínas, o nutriente auxilia na formação da esfingomielina, substância que forma a bainha de mielina, uma composição importantíssima que envolve o neurônio e fundamental para a transmissão de impulsos nervosos.

O nutriente também é precursor da acetilcolina, o neurotransmissor responsável pela manutenção da memória em pessoas com idades avançadas, controle da respiração, frequência cardíaca e atividades musculares.

Demência
Estudos de longo prazo demonstram que dietas ricas em colina geram satisfatórios resultados para funções do cérebro humano. Foram identificadas melhoras significativas em testes de memória e baixos índices de alterações cerebrais associadas à demência.

Dietas alimentares que incluem a vitamina, presente nos ovos, estão diretamente associadas ao aumento do foco em atividades intelectuais, como os estudos, e em maior animação e disposição para a prática de exercícios físicos.

A colina é ainda matéria-prima para um composto químico muito saudável: a betaína, componente importante para o metabolismo de carbono e para a redução dos níveis de homocisteína no sangue. A descoberta foi muito importante, pois esta substância é um marcador inflamatório, relacionada a doenças cardiovasculares. A colina também tem papel importante para a saúde do fígado.

Os benefícios do nutriente se estendem às gestantes. O aumento da ingestão da colina durante o período da gravidez reduz o risco de defeitos no fechamento do tubo neural, o que promove o desenvolvimento do hipocampo do feto. Isso diminui a possibilidade de bebês desenvolverem hipertensão e diabetes ao longo da vida adulta. O consumo de um a dois ovos por dia (126 a 250mg) melhora a ingestão da colina

O ovo previne o envelhecimento precoce. ...
A gema é supernutritiva. ...
A clara é fonte de proteína pura. ...
O ovo é aliado da pele, unhas e cabelo. ...
O ovo dá saciedade.

O ovo é fonte de proteína. Não pode faltar no cardápio. Coma ovo de todo jeito: cozido, mexido, frito com um pouquinho de água para não grudar na frigideira. Conserve-o na geladeira e lave antes de quebrá-lo. Também observe se não tem nenhuma rachadura na sua casca. Todo cuidado com a salmonela é pouco.

Receita de panqueca que é super deliciosa:

1 ovo
1 banana amassada
1 colher pequena de chia
Pode colocar cacau e canela na massa

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Rafael Coelho (CRM: 23943/PE) é médico. Pautas para Jademilson Silva – Jornalista - DRT: 3468 Email: [email protected]

O Bem faz Bem

Projeto SerTão Amigos - Foto: divulgação

Grupo de Amigos doa amor a famílias do sertão de Pernambuco

Aqui na coluna sempre falo da importância de hormônios para a saúde do cérebro, melhora do humor e das emoções.

Um grupo que sabe muito bem em ter uma vida saudável mentalmente é “O SerTão Amigos”, que a cada três meses leva donativos e amor para famílias do sertão pernambucano. “Enquanto nos organizamos para levar ações permanentes de melhor qualidade de vida para essas famílias, arrecadamos donativos para elas e levamos muito amor”, relata Avelar Sampaio, que é líder do SerTão Amigos. Desta vez, a caravana solidária irá no dia 7 de junho para o município de Serrita/PE, local que 62 famílias foram cadastradas. Donativos mais urgentes:

- Cestas Básicas

- Ventiladores

- Colchões

- Fraldas

- Repelentes

Olha essa tabela de neurotransmissores e veja como o bem faz bem para você:

Sorrir ou praticar atividades físicas: ENDORFINA
Benefício: bom humor e alegria

Observar os aspectos positivos da vida: SERATONINA
Benefício: Regularização do humor

Tomar banho de sol: MELATONINA
Normalização do sono

Abraçar e fazer carinho em alguém: OCITOCINA
Aumento dos sentimentos de amor e confiança

Que tal? Vamos ajudar e melhorar a química de nossos neurotransmissores?

Informações: Avelar Sampaio - (81) 9.8731.6684
Saiba Mais: @sertao.amigos