O Sítio Trindade, localizado na Zona Norte da capital pernambucana, recebe, nesta terça-feira (12), na programação do São João do Recife, a 14ª edição da Exposição da Culinária Afro-Brasileira, celebração à religião e à gastronomia de matriz africana, em homenagem a Xangô, orixá da justiça e do fogo.

Com tema "Sou de Sàngó, eu também rezo", o evento terá início às 18h30 e trará cânticos, danças e celebrações do povo de terreiro, seguida da distribuição e degustação gratuita de mais de 7 mil porções de alimentos tradicionais da gastronomia do São João e de terreiro.

No local, os visitantes poderão experimentar canjica, pé de moleque, bolo de milho, além de pratos feitos com quiabo, milho, peixe, castanha, amendoim, farinha, e regados ao camarão, cebola e pimenta a gosto.

Público poderá degustar alimentos no local. Foto: Andréa Rêgo Barros/Arquivo PCR

A mostra, que integra o ciclo junino 2022 da Prefeitura do Recife, tem produção e execução do Terreiro Ilé Àse Egbé Awo, sob responsabilidade de Mãe Elza de Yemojá. 

Confira a programação: 

18h30 - Apresentação Cultural

19h - Abertura do Àjòdún (Cânticos ao Òrìsà Èsù)

19h30 - Início da Degustação e continuação do Àjòdún (cânticos aos Òrìsà, Vodun, Nkise)

21h30 - Cânticos para Sàngó, Hevioso e Nzazi (Roda para o Rei - Fogueira)

22h - Homenagens e entrega do prêmio Ìyábàsé 2022 (Cozinheira do Àse)

23h - Encerramento do Sirè (Seguimento de Cânticos e Rezas).

Serviço

14ª Exposição Culinária Afro-Brasileira no Ciclo Junino

Quando: 12 de julho

Onde: Sítio Trindade

Horário: 18h30

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