A produção de café em Pernambuco e a retomada da economia
Alan Cavalcanti conversa com o Secretário Alberes Lopes e a Analista do Sebrae-PE Raquel da Silva
O estado de Pernambuco é uma grande referência na produção cafeeira, principalmente na região interiorana, como nas cidades de Taquaritinga do Norte, Garanhuns e Triunfo. E o governo estadual vem trabalhando para garantir ainda mais a difusão do café no estado. Foi para discutir esse cenário, que o programa Conexão Café desta semana trouxe como tema, A retomada da produção de café em Pernambuco.
O barista Alan Cavalcanti conversou com a analista do Sebrae-PE e gestora da segunda fase do projeto Retomada dos Cafés Especiais de Triunfo, Raquel Alice da Silva e com o secretário estadual do Trabalho, Emprego e Qualificação, Alberes Lopes.
“Pernambuco já foi um grande produtor do café, mas hoje, a cultura do produto no estado é muito pequena, para o potencial que temos. Por isso, estamos expandindo essa produção. Com o apoio dos projetos do SEBRAE, buscamos qualificar os produtores e promover um debate sobre as melhores técnicas produtivas para aumentar a qualidade e a produção do café no estado, além de gerar oportunidades de emprego para os pernambucanos”, disse o Secretário Alberes Lopes.
Raquel da Silva fala sobre a atuação do Sebrae na cidade de Triunfo, “Estamos trabalhando com a agricultura familiar, que corresponde a 90% do nosso território. Buscamos agregar valor ao produto, para que tenhamos os cafés especiais. A atuação vai desde o cooperativismo a um projeto de base de produção”, diz. A entrevista completa você pode conferir no player logo abaixo.
O programa Conexão Café acontece toda quinta-feira às 13h, trazendo diversas curiosidades e novidades do universo cafeeiro, além das entrevistas, pelo dial da Rádio Folha 96,7 FM ou pelo canal do YouTube e Facebook da Folha de Pernambuco. Todos os episódios até então veiculados podem ser ouvidos a qualquer momento pelo podcast Conexão Café no Spotify, Deezer e SoundCloud.
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