O café e a cultura popular brasileira
Quem fala sobre o tema é o professor especialista em folclore, Roberto Oliveira
O café tem relação direta com a cultura, história e economia brasileira. Faz parte da vida do brasileiro, influenciando costumes e hábitos. No podcast desta semana, o tema é a relação que o café possui com a cultura popular. O barista Alan Cavalcanti e o âncora Jota Batista conversaram com Roberto Oliveira, professor, especialista em Folclore, ator e diretor de teatro, no programa Conexão Café desta quinta-feira (12), o primeiro de 2023.
Roberto começou a entrevista falando sobre a importância do café para a sua vida.
“O gosto pelo café vem desde pequeno por causa da casa de minha avó. Então, no café da manhã, ele era coado para a gente, e no café da tarde, também! O café, para mim, é bem presente, desde a infância”, explicou.
No Brasil, o café é uma importante mercadoria na história da economia. De maneira geral, o cultivo e comercialização do café o fez ser o principal produto de exportação do país durante o século XIX e começo do século XX. Nesse período, São Paulo e Rio de Janeiro eram os principais detentores da produção e cultivo, mas a concentração na mão de fazendeiros transformou o produto em instrumento de poder. Roberto também falou que quando estudou viu que café tem muito haver com cultura.
“Quando você vai estudar, que começa a entrar nos grupos de estudo, todo o trabalho é regado a café: o teatro, a dança, o folclore em si, a pesquisa, tudo termina em café”, afirmou o professor.
A produção do café no Brasil foi movida pela mão de obra escrava inicialmente, e também por imigrantes e trabalhadores rurais. Dessa forma, a economia e cultura do café no Brasil foi pautado sobre grandes desigualdades sociopolíticas. Ou seja, a produção e renda eram concentradas nas mãos de uma elite dominante.
Você acessa a entrevista na íntegra clicando no player abaixo ou no seu agregador de podcast preferido.
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