Será que é saudável o pão nosso de cada dia ?

Dia 16 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Pão. A data foi instituída em 2000, em Nova York, nos Estados Unidos, pela União Internacional de Padeiros e afins, para homenagear esse que é um dos alimentos mais populares nas mesas de todo o mundo e que se adapta às diferentes culturas e hábitos diários. Mas tem hora que a gente escuta que o pão não faz bem, que é um vilão para quem quer manter o corpo em dia. Já outros dizem que o alimento tem nutriente e que serve para dar energia. Para tirar essa dúvida, ouça a entrevista com a nutricionista Érica Silva.