A' Macarons: Recife ganha fábrica inédita dos doces
Sede será no bairro de Casa Forte, Zona Norte da capital e fará distribuição para todo o Nordeste
Aos amantes do doce francês, uma novidade: Recife vai ganhar uma fábrica exclusiva de macarons. Com abertura prevista para novembro, no bairro de Casa Forte, Zona Norte da cidade, a A'Macarons, que já é uma marca consolidada no mercado, sob o comando da empresária e chef confeiteira Alessandra Gomes, agora passará a produzir em maior escala e entregar em vários pontos do Nordeste.
Com investimento em torno de R$ 300 mil, o projeto está na fase final de ajustes na Galeria Ubaias Center, onde já possui uma loja/vitrine com tiragem para venda direta ao cliente e liberação de pedidos pelo iFood e delivery próprio. “Tudo começou estudando confeitaria em São Paulo. O macaron me chamou muita atenção e, desde a primeira aula, ele entrou no meu coração. A ideia é atender a demanda local de entregas em pequenas e grandes escalas nesta retomada dos eventos sociais, inclusive com envios para outras praças como Alagoas, Bahia, Paraíba, Rio Grande do Norte e Ceará”, pontua Alessandra.
A linha de produção de A' Macarons contempla versões como o minizinho (R$ 1,50), o mini macaron (R$ 3,80) e o tradicional (R$ 5), através de sabores clássicos e outros criados para acompanhar as comemorações do calendário cultural, desde Carnaval, Páscoa, Dia das Mães, namorados, São João, Dia dos Pais, Dia das Crianças e Dia das Bruxas ao Natal. “Independente da cor, todos os nossos macarons possuem sabor-base de farinha de amêndoas e, pela própria fórmula de preparo, são livres de glúten. Estamos em fase de testes para recheios sem lactose e mais algumas novidades até o final do ano”, solta.
A popularidade do doce é grande e inclui crianças, debutantes, noivas e empresas. “Além da produção direta para o cliente final, trabalhamos com revendas em cafés, confeitarias, lojas e padarias da área. E ainda desenvolvemos pedidos especiais como buquês, brownies, cakes e torres de macarons, assim como chocorons em caixas personalizadas.", concluiu a chef.
Serviço
A’ Macarons
Estrada das Ubaias, 758
Casa Forte, Recife / PE
Instagram: amacaronsoficial
Outras informações: (81) 99655-7876
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