Casa Estação da Luz recebe a culinária do pernambucano o chef Alex Silva; confira
Projeto Comida de Jardim acontece neste sábado (18) a partir das 16h
O projeto Comida de Jardim traz o chef Alex Silva para uma experiência de comida ancestral. O evento acontece na Casa Estação da Luz neste sábado (18), a partir das 16h.
Alex já trabalhou na cozinha oficial do Palácio do Governo de Pernambuco e em restaurantes de culinárias fortes como a portuguesa. Sacerdote de religião de matriz africana, nunca deixou suas raízes de lado e, por onde quer que tenha ido, sempre enalteceu sua culinária em homenagem aos seus ancestrais.
Para o evento, ele elaborou um cardápio repleto de história: Como entrada, um caldinho de mariscos e um abará, iguaria que é conhecida como a versão cozida do acarajé; o principal é seu inesquecível acarajé de prato, guarnecido por um robusto xixim de galinha; e para finalizar o menu, um caçá de leite.
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O menu completo custa R$75 e a degustação contará com as apresentações musicais de Surama Rheis e Gihladislau, que passeiam por vários ritmos, do chorinho e a ciranda.
Serviço:
Comida de Jardim com o chef Alex Silva
Quando: Sábado (18) a partir das 16h
Onde: Rua Prudente de Morais, 313 - Carmo, Olinda.
Reservas: (81) 99993-1331
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