Chef Thiago das Chagas representa Pernambuco em reality
Recifense à frente dos restaurantes Reteteu e São Pedro está no Mestre do Sabor
O chef Thiago das Chagas, do Reteteu Comida Honesta e São Pedro Restaurante, está no primeiro reality de gastronomia da Globo, Mestre do Sabor. O cozinheiro agora representa Pernambuco no time do chef português José Avillez, na atração exibida toda quinta-feira.
Thiago conseguiu emocionar Avillez com um arroz de caranguejo. O prato já é conhecido pelos clientes que frequentam o restaurante no Pátio de São Prato, feito com molho de tomate e patolas empanadas do crustáceo.
O reality é apresentado pelo francês Claude Troisgos e o paraibano Batista. No júri ainda estão a carioca Kátia Barbosa e o mineiro Léo Paixão. O programa é exibido também pela GNT, pela Globo Play e pela Globo Portugal.
Leia também:
Reteteu agora tem café da manhã nos fins de semana
Quando a moda pega na gastronomia
Mais sobre Thiago das Chagas - É cozinheiro há 15 anos e pesquisador engajado na preservação da cultura alimentar do Nordeste, especialmente de Pernambuco. Nos restaurantes que chefia, prioriza técnicas e ingredientes locais, além do contato direto com pequenos produtores que fornecem para as casas. O chef tem já passou por restaurantes no Rio de Janeiro, Portugal e Londres.
Veja também
50 Best: Ranking vai revelar os 50 melhores restaurantes da América Latina, no Rio de Janeiro
