CasaCor PE 2024: conheça os restaurantes da mostra de arquitetura e design
Mostra ocupa Palazzo Itália, no Bairro do Recife, e segue até 3 de novembro
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Nem "só" de arquitetura e design se faz uma CasaCor. A cada edição, os ambientes utilitários ganham mais força e viram opções de consumo para os visitantes da mostra - e também para passantes.
Pelo terceiro ano consecutivo, a CasaCor no Recife ocupa um edifício no histórico Bairro do Recife, dessa vez o Palazzo Itália, na rua Vigário Tenório, pertinho do Marco Zero, oferecendo três empreendimentos gastronômicos dos mais conhecidos no Recife: Kisu, Cá-Já e Borsoi Café.
Sushi
As três casas ocupam o piso térreo da CasaCor 2024, não sendo cobrado ingresso pelo acesso aos ambientes - o que se paga, na verdade, é o consumo em cada estabelecimento, como um restaurante comum. O Kisu, marca de cozinha japonesa, foi assinado pelo arquiteto Diogo Viana e ganhou o nome ArteBar.
Viana priorizou cores quentes, luminárias modernas, sofás fofinhos e telas de artistas visuais em evidência.
Os carros-chefes são os combinados de sushis com peixes de ótima qualidade: o de 14 peças (com niguiris de salmão, atum, peixe branco, skin, kani e camarão), uramakis e crispy rolls custa R$ 68 e é indicado para uma pessoa.
Há ainda combinados com 22 e 46 peças para compartilhar. Há ainda ceviche, tataki de atum e carpaccio de polvo. Oferece carta de drinques com e sem álcool.
CasaCor PE 2024, no Recife: Cá-Já é assinado por Ju Nejaim. Crédito: Walter Dias/Divulgação
Autoral
Ocupando um amplo espaço assinado por Ju Nejaim, o restaurante Cá-Já, do chef Yuri Machado, está com cardápio variado, reunindo os clássicos da casa que fica nos Aflitos, com algumas novidades.
Portanto, não poderia falta o bolinho de siri, o falafel e o ceviche misto. Mas na edição CasaCor 2024, Yuri também incluiu uma deliciosa e levinha tostada de rosbiche (cuja base é uam tortilla de milho).
Entre os principais, o filé mingnon de sol com risoto de jerimum tem cara de campeão de vendas, assim como o fettuccine cítrico com camarões, que leva gengibre, raspas de limão, camarão GG e mix de ervas.
A lasanha frita de bode promete surpreender. Drinques clássicos e uma enxuta e bem resolvida carta de vinhos completa a experiência à mesa.
Borsoi Café na CasaCor PE 2024, no Recife. Crédito: Vanessa Lins/Folha de Pernambuco"Café com fofoca"
O Borsoi Café da CasaCor 2024 funciona ao longo do dia, sem parada, e abre aos domingos para café da manhã, atraindo os ciclistas e corredores matutinos que frequentam o Bairro do Recife.
Bolos com coberturas que beiram a indescência, quiches, pão de queijo, toasts, cookies, alguns pratos para almoço e mais um bocado de guloseima integram o menu da cafeteria com ambientação charmosa de Dani Pessoa.
SERVIÇO
Operações gastronômicas da CasaCor 2024
Kisu ArteBar, Cá-Já e Borsoi Café
Onde: Edifício Palazzo Itália - Rua Vigário Tenório, 55, Bairro do Recife
Instagrans: @kisucuisine, @vempracaja e @borsoicafe
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