Pernambuco recebe festival Gosto da Amazônia
Bares e restaurantes participam do evento que acontece entre 20 de maio e 5 de junho
Entre os dias 20 de maio e 5 de junho, bares, restaurantes cafeterias, hamburguerias e bistrôs de Pernambuco participam do festival Gosto da Amazônia (baseado na prática sustentável).
Com objetivo de divulgar e incentivar o consumo do pirarucu, o evento promete oferecer ao público pratos variado, tanto no estilo quanto na proposta, explorando como ingrediente principal o peixe de água doce.
Na próxima quarta-feira (18) acontece o lançamento oficial do festival no Cais Rooftop Lounge Bar. O encontro vai reunir apenas convidados.
Leia também
• Empório Steel Artefacto é uma das atrações da mostra RioMar Casa
• Comida di Buteco 2022 premia campeões do Recife
• Saiba quais são as frutas em alta no mês de maio
"Queremos comunicar a importância e os atributos do pirarucu sustentável. Esse evento permite que as pessoas conheçam o peixe e possam compreender que estão consumindo um produto de sabor único, mas também tendo um consumo consciente'', destaca integrante da Associação dos Produtores Rurais de Caruari (Asproc), Adevaldo Dias.
''Ao consumí-lo o público está contribuindo tanto para a conservação dos recursos naturais da Amazônia, como também para melhorar a qualidade de vida daquelas pessoas que fazem esse produto acontecer”, completa, Dias, que também é presidente do Memorial Chico Mendes.
SERVIÇO
Onde: consultar participantes e pratos no site Gosto da Amazônia
Quando: 20 de maio a 5 de junho
Veja também
Quiosque 51 apresenta Baião de Dois do Mar Cremoso da Chef Bárbara Vieira, nesta quinta (21)
