Projeto quer tornar tapioca Patrimônio Cultural Imaterial de Pernambuco
Iguaria pode ser inserida no sistema de patrimônio
Um projeto de resolução em tramitação na Assembleia Legislativa de Pernambuco (Alepe) pretende tornar a tapioca um Patrimônio Cultural Imaterial do Estado.
O texto do projeto, de autoria do deputado Eriberto Filho, foi publicado na edição desta sexta-feira (4) do Diário Oficial do Poder Legislativo. Na justificativa, o parlamentar defende que a iguaria seja protegida pelo Sistema Estadual de Registro e Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial.
"É de fundamental importância proteger e preservar nossos bens, memórias, práticas culturais e nossos costume", pede Eriberto Filho.
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O deputado também lembra que a tapioca é "tradicional em Pernambuco", onde há "diversas entidades dedicadas à cultura popular da tapioca".
"Não restam dúvidas de que a tapioca se trata de patrimônio cultural imaterial do povo pernambucano, merecendo proteção jurídica e reconhecimento por parte da sociedade e de seus representantes", completa Eriberto Filho.
O projeto deverá seguir tramitando na Alepe e, para entrar em vigor, deve ser votado pelos deputados para posterior sanção ou promulgação.
Bolo Souza Leão, cachaça, cartola e bolo de rolo são Patrimônios Culturais Imateriais pernambucanos já reconhecidos.
Em 2006, a Prefeitura de Olinda, junto ao Conselho de Preservação do Sítio Histórico, tornou a tapioca patrimônio imaterial e cultural da cidade.
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